पुणे (pragatbharat.com) : बदलती जीवनशैली, चुकीच्या खाण्यापिण्याच्या सवयी आणि शरीरातील पाण्याची कमतरता यामुळे सध्या किडनी स्टोन (खडा) ही समस्या तरुणांपासून वृद्धांपर्यंत सर्वांमध्येच सामान्य होताना दिसत आहे. किडनी स्टोन होणे अत्यंत वेदनादायी असते, मात्र अनेकदा आपण आहारात अशा काही पदार्थांचा समावेश करतो ज्यामुळे हा त्रास कमी होण्याऐवजी अधिकच बळावतो. आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते, विशिष्ट पदार्थांमधील खनिजांचे असंतुलन स्टोन तयार होण्याच्या प्रक्रियेला वेग देते.
पालकाचे अतिसेवन ठरू शकते घातक: पालक हा लोहाचा उत्तम स्रोत असला तरी, ज्यांना किडनी स्टोनचा त्रास आहे त्यांच्यासाठी तो नुकसानकारक ठरू शकतो. पालकामध्ये ऑक्झॅलेटचे (Oxalate) प्रमाण जास्त असते. हे ऑक्झॅलेट शरीरातील कॅल्शियमशी संयोग पावून स्फटिक तयार करते, ज्याचे रूपांतर हळूहळू खड्यांमध्ये होते. त्यामुळे स्टोनचा त्रास असलेल्यांनी पालकाचे सेवन टाळणेच हिताचे आहे.
याशिवाय, आहारात मिठाचे (सोडियम) अतिप्रमाण, प्राणीजन्य प्रथिने (Red Meat), कोल्ड ड्रिंक्स आणि जास्त चहा-कॉफी यांमुळेही किडनी स्टोनचा धोका वाढतो. शरीरात पाण्याची पातळी कमी झाल्यास (डिहायड्रेशन) खनिजे साचून खडे तयार होतात. त्यामुळे दिवसातून किमान ३ ते ४ लिटर पाणी पिणे, लिंबू सरबताचे सेवन करणे आणि जंक फूड टाळणे हे किडनीच्या आरोग्यासाठी अत्यंत आवश्यक आहे. जर तुम्हाला पाठीच्या खालच्या भागात किंवा ओटीपोटात सतत वेदना होत असतील, तर घरगुती उपायांवर अवलंबून न राहता डॉक्टरांचा सल्ला घेणे गरजेचे आहे.