[ad_1]
( प्रगत भारत । pragatbharat.com)
दूध पौष्टिक पदार्थ
दूध हे एक पौष्टिक अन्न आहे हे खरे आहे. त्यात कॅल्शियम, फॅट, कार्बोहायड्रेट, जीवनसत्त्वे यांसह अनेक पोषक घटक आढळतात. यामुळेच अनेक आरोग्य तज्ज्ञ दूध पिण्याचा सल्ला देतात. पण दुधात मिसळून ब्रेड खाल्ल्याने शरीराला फायदा होतो. या प्रकरणी विज्ञानाने कोणतेही भाष्य केलेले नाही. दूध जरी पौष्टिक मानले जात असले, तरी ते चपातीबरोबर एकत्र करूनही तितकेच पौष्टिक राहते. मात्र, रात्री एक ग्लास दूध पिऊन झोपल्यास त्याचा अधिक फायदा होतो.
(वाचा – Cholesterol : कोलेस्ट्रॉलला एका झटक्यात कमी करेल हा Veg Diet, दररोज खा हे १० पदार्थ वैज्ञानिकांचा दावा)
रात्री दूध प्यायल्याने चांगली झोप येते
दुधात एक संयुग आढळते, ज्याला केसिन म्हणतात. हा एक प्रकारचा प्रोटीन आहे. मात्र, प्रथिनांच्या तुलनेत ते पचायला वेळ लागतो. याशिवाय ट्रिप्टोफॅन कॅसिनमध्ये देखील आढळते. जे एक प्रकारचे अमिनो आम्ल आहे. हे मेलाटोनिनच्या प्रकाशनास प्रोत्साहन देते, जे स्लीप हार्मोन आहे. यामुळेच रात्री दुधाचे सेवन केल्यावर झोप चांगली लागते.
(वाचा – Cancer Causes : कॅन्सरच्या या ५ मोठ्या कारणांकडे मुद्दामून दुर्लक्ष करतात लोकं, थक्क करेल दुसरे कारण)
दुधासोबत चपाती खाणे फायदेशीर आहे का?
एका वृत्तानुसार, जर तुम्ही अधिक फायदे मिळवण्यासाठी ब्रेड आणि दुधाचे सेवन केले तर त्याला काही अर्थ नाही. कारण दुधात चपाती मिक्स करून खाल्ल्याने त्याच फायदा होईल, जो तो वेगळा देईल. दुसरीकडे, जर आपण चपातीबद्दल बोलायच झालं तर, मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी गव्हाच्या चपाती फारशी फायदेशीर नाही. आणि जेव्हा चपाती आणि दूध एकत्र खाल्ले तर त्यातील कार्बोहायड्रेट आणि फॅटचे प्रमाण आणखी वाढते. ज्यामुळे शरीराला हानी पोहोचते. यामुळे वजन वाढण्याचा धोका नेहमीच असतो. दुधाची चपाती खायला आवडत असेल तर गव्हाच्या पिठाऐवजी बाजरी आणि ज्वारीच्या पिठाची भाकरी खावी. यातून तुम्हाला खूप फायदा होऊ शकतो.
(वाचा – दुधासोबत चुकूनही खाऊ नका ही ४ औषधे, जीवावर बेतेल)
पोटाची समस्या होते कमी
आजकाल बहुतेक लोक खाण्याच्या चुकीच्या सवयींमुळे पोटाच्या समस्यांनी त्रस्त आहेत. बद्धकोष्ठता, अपचन आणि गॅससारख्या पोटाशी संबंधित समस्या तुम्हालाही भेडसावत असतील, तर दूध आणि रोटी एकत्र खाणे फायदेशीर ठरू शकते. पोट निरोगी ठेवण्यासाठी तुम्ही रोज रात्री दुधाची ब्रेड खाऊ शकता. रात्री दुधाची रोटी खाल्ल्याने बद्धकोष्ठता, जुलाब आणि आम्लपित्त कमी होण्यास मदत होते. यासोबतच दुधाची ब्रेड खाल्ल्याने पोटफुगीच्या समस्येपासूनही आराम मिळतो.
(वाचा – दुधासोबत चुकूनही खाऊ नका ही ४ औषधे, जीवावर बेतेल)
डायबिटिस-ब्लड प्रेशर कंट्रोलमध्ये
ज्यांना मधुमेहाचा त्रास आहे त्यांच्यासाठी साखरेची पातळी राखण्यासाठी चपाती हा एक उत्तम घरगुती उपाय आहे. चपाती दुधात भिजवून 10-15 मिनिटे सोडा आणि दिवसाच्या कोणत्याही वेळी सेवन करा. यामुळे ब्लड प्रेशर आणि डायबिटिस संतुलित राहू शकते.
टीप : हा लेख केवळ सामान्य माहितीसाठी असून यामधून कोणत्याही प्रकारच्या उपचाराचा दावा केला गेलेला नाही. अधिक जास्त माहितीसाठी नेहमी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या आणि त्यांच्या सल्ल्यानुसारच योग्य ते बदल करा.
[ad_2]
